嘌呤，是指以嘌呤核苷酸的形式存在于身体内的一种物质。在作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用。嘌呤，是有机化合物，分子式C5H4N4，无色结晶。在人体内嘌呤氧化而变成尿酸，尿酸过高就会引起痛风。那么，嘌呤是什么呢？接下来就为大家解答这个问题。
嘌呤是什么
嘌呤是存在人身体内的一种物质，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在作为能量供应、调节代谢及组成辅酶等方面，起着十分重要的作用，嘌呤是有机化合物，在人体内嘌呤氧化而变成尿酸，人体尿酸过高就会导致痛风。痛风病人要限制高嘌呤食物的摄入，如海鲜、动物的肉、鱼类等嘌呤含量都比较高，所以，有痛风的病人除用药物治疗外，更重要的是平时注意忌口。
知识拓展：高嘌呤食物的饮食原则
1、限制蛋白质摄入
嘌呤较高的患者应该注意每日蛋白质的摄入，以自身体重计算，一公斤摄入一克蛋白质，以此类推。若患者嘌呤含量严重超标，就按照每公斤0.8克计算。
2、限制嘌呤含量高的食物
蔬菜的嘌呤含量与动物肝脏、海鲜、肉汤等动物性食物相比，总体来说要低一些，但有些蔬菜并不属于低嘌呤食物，如芦笋、紫菜等。痛风患者急性发作期，除限制嘌呤含量高的动物性食物，也要避免嘌呤含量较高的蔬菜。
3、多喝水
每天摄入3000毫升的水，可以促进尿酸的排出。嘌呤易溶于水，因此痛风患者应多饮水，但肾功能不全或心肺功能异常者，要根据病情限制水的摄入量。远离浓茶、咖啡等饮料，其有兴奋自主神经的作用，也有报道说其可诱使痛风急性发作。
以上就是关于嘌呤是什么的介绍。嘌呤是有机化合物，分子式C5H4N4，无色结晶。但要注意的是一旦引起痛风发作就要及时去医院治疗。
