莲子心药用价值很高，是一种很好的中药材，经常被用来泡水喝，那莲子心泡水是什么味道？莲子心泡水太苦怎么办？
味道苦。
莲子心是睡莲科植物成熟果实的干燥幼叶及胚根，作为中药材中的一种，莲子心味苦性寒，归心肾经，将其泡水喝后口感也是苦的，但由于莲子心苦味会被水稀释一些，因此苦味不是特别重，但还是有很多人不喜欢喝。
可以加一些蜂蜜。
莲子心泡水是比较苦的，如果自己可以忍受的话，就不需要加其他材料；但要是难以深受莲子心的苦味，这时候可以加一些蜂蜜进行调味，蜂蜜味甘性平，具有很强的润肤止咳以及润肠通便的作用，与莲子心一起搭配，不仅可以淡化莲子心的苦味，还可以帮助增强莲子心的价值，具有一定止咳化痰、润肺安神等作用。
莲子心泡水具有一定以下好处：
莲子心泡水后会释放一些生物碱成分，这些物质可以促进人体血管扩张，可以在一定程度上起到降血压的作用。
莲子心泡水还具有一定改善平滑肌的作用，可以帮助与改善肌肤松弛或者是长皱纹，令皮肤肌肉平滑有弹性。
莲子心归心、肾经，药用价值比较高，将其泡水适当进行饮用，具有一定清心安神的作用，对于失眠、心情烦躁、调整睡眠质量很好的效果，其次对于对于治疗心火旺盛引起的失眠、烦躁也具有一定改善效果。
莲子心除了泡水喝之外，还有以下几种吃法：
1、莲子心还可以制成粉末后冲服或者直接吞服。
2、莲子心还可以与枸杞、红枣等一起泡茶喝。
3、莲子心也具有一定食用价值，可以与大米、小米等一起煮粥喝。
莲子心吃法比较多，但无论是哪一种吃法，都不建议用来过多，一般建议每次用量3-5克即可。
