我前几天买了一块榴莲，但是一直忘记吃了，今天才想起来，但是今天吃的时候发现它的味道变酸了，请问榴莲变酸还能吃吗？
不建议食用。
新鲜的榴莲香气浓郁，口感十分香甜，一般是不会有酸的口感的，若是榴莲吃起来味道发酸的话，则多表示榴莲已经变质了，同时，榴莲还会伴有酒精味，果肉软烂的情况，这样的榴莲中已经滋生了大量的有害细菌，不宜继续食用，否则可能会引起身体不适。
胃肠道反应。
吃了变酸的榴莲后，大部分的人群最可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道反应，还有部分人群可能会有头晕、嗜睡等不适，出现这种情况多考虑是已经食物中毒，建议可以先自行进行适当催吐，并且多喝水以缓解不适，然后立即前往医院就诊，在医生的指导下行对症治疗，以免造成更为严重的后果。
不建议食用。
新鲜的榴莲果肉光滑，口感甜软，一般是没有出水的现象的，如果榴莲出现出水的情况，多考虑是榴莲已经熟过，发生变质而导致的，除此之外，还可以闻一闻榴莲有没有酒精味，一般这样的榴莲是不建议食用的，以免引起不适反应。
根据情况而定。
榴莲肉出现微微发红的情况，多考虑是由于熟过了的原因引起，如果没有其他异味的话，一般是可以食用的，但若是榴莲闻起来有明显的酒精味或腐味，就表示榴莲已经发霉变质了，不能继续食用。
我前几天买了一块榴莲，但是一直忘记吃了，今天才想起来，但是今天吃的时候发现它的味道变酸了，请问榴莲变酸还能吃吗？
冰箱保存。
榴莲中含有丰富的糖分及水分、蛋白质等，容易滋生细菌，保存时间很短，为了延长它的保存时间，建议可以将它用保鲜膜包好，置于冰箱冷藏保存，一般可以保存2-3天左右；若是需要保存得更久，可以将它置于冰箱冷冻，不仅可以延长榴莲的保存时间，而且冻过的榴莲肉会有冰淇淋的口感。
