牛油果是所谓的“后熟水果”，在还未完全成熟的状态下就会采收，采收后的果实必须摆放在室温下继续熟化，直到转变成深绿色或紫色，质地也软化才能享用。那么牛油果怎么催熟最快呢？接下来一起来看看吧。
牛油果怎么催熟最快
1.大米催熟
把牛油果直接放入到米缸中，用大米把它埋起来，这样大米在保存过程中会不断释放乙烯能快速催熟牛油果，把牛油果埋入大米以后要每天看一下，熟透以后要及时取出以免它在大米中出现腐烂变质。
2.水果催熟
把牛油果跟成熟的香蕉、苹果一同装进纸袋里，放在室内通风阴凉处即可。苹果和香蕉会释放出一种称作乙烯的催熟激素，加速牛油果的熟化，大约1～3天即可享用。
3.乙烯催熟
买回家的牛油果要是还是青，硬邦邦的，可用塑料袋子将牛油果装好，里面注入一些乙烯气体，在把塑料袋密封，存放几天即可成熟。
4.微波炉催熟
把牛油果洗净擦干，将牛油果一切两半，用锡纸包裹好后放进微波炉，选择中高火加热10分钟左右就可以食用了。经过微波炉加热后可能会破坏牛油果的维生素C,但不会造成对其它营养成分的流失，而且经过微波炉催熟加热后口感会更加细腻软口。
5.自然成熟
