我昨天去超市的时候看到了很多榴莲，说起来榴莲的味道还比较的好，我平时也挺喜欢吃榴莲的，榴莲酸了能吃吗？下面一起来看看吧！
建议不要吃。
榴莲是常见的一种水果，肉质细嫩，营养价值较高，通常来说，新鲜的榴莲味道浓郁，口感清甜可口，有些榴莲可能不怎么甜，可即使是不甜，也不会出现酸了的情况，在日常挑选榴莲的时候需要留意榴莲的成熟状态，避免买到未熟和熟透烂了的榴莲。
不正常。
正常的榴莲是一股榴莲香味，吃起来口感较为香甜，而只有变质了的榴莲才会有一股酒味，甚至是吃起来会有些苦，这样的情况都不是正常的状态，建议不要食用了，在榴莲里面已经滋生了大量的细菌，食用后可能会引起身体不适，不利于肠道健康。
可以再稍微放一放。
榴莲开始有香味了，说明榴莲开始熟了，成熟度有7分左右，可以继续放两天，有些榴莲成熟之后会自己裂开，裂开说明榴莲完全成熟了，可以正常的进行食用，不过要注意，有一些榴莲即使是放到坏也不会裂开，这种榴莲可以在有香味之后的三天左右打开食用，虽然没有裂开，但是果壳也比较的好打开，捏一捏果肉变软后就可以正常的进行食用了。
还未成熟的榴莲，外壳通常是青色的，这样的榴莲成熟度不高，而成熟的榴莲，外壳通常是黄色或者是金黄色的，这样的榴莲表示已经成熟了。
判断榴莲是否成熟还可以通过捏一捏榴莲外壳进行判断，如果榴莲外壳比较厚，按不动的话，而且榴莲的尖刺比较硬，按压起来也没有弹性的话，说明这个榴莲的成熟度还不高；如果榴莲壳比较软，有弹性，而且榴莲的尖刺捏住可以往里面靠的话，说明榴莲已经比较成熟了。
没有熟的榴莲没有榴莲味，或者只有淡淡的味道，而成熟之后的榴莲会有一股浓郁的榴莲味，原理可以参考桃子等水果，如果榴莲的味道闻起来非常的香甜和浓郁的话，说明榴莲已经完全成熟了，可以进行食用了。
榴莲拿起来如果可以晃动的话，说明榴莲已经完全成熟了，因为晃动说明榴莲果肉已经和果壳完全脱离了，产生了一些撞击，如果晃动没有声响的话，说明成熟度还不够，需要再放一放。
