七叶胆又被称为“七叶参”，是绞股蓝的一种，也是比较珍贵的一种，其中含有多种有效成分，那七叶胆有什么功效与作用呢？
七叶胆中的有效成分可以有效抑制肝脏和血浆脂质的过氧化反应，不仅能够避免细胞出现发炎、坏死的情况，而且还能提高细胞的活性，恢复肝脏正常的排毒功能，适当地喝一些七叶胆可以很好地起到保护肝脏的作用。
七叶胆中含有一种天然的健康三联因子：黄酮、皂苷和多糖，这些物质进入人体之后能够有效地促进脂肪代谢，帮助降低血液中多余的脂肪含量，调节由于脂肪代谢障碍导致的脂肪肝、血脂异常等疾病，对心血管疾病也有一定的预防作用。
七叶胆茶中含有丰富的营养物质，能够为机体细胞提供所需的营养，从而激活机体组织细胞的活性，而且其中所含的一种酸水解产物与人参二醇具有相同的理化性质，常喝七叶胆茶可以提高人体的抵抗力，具有增强体质的作用。
七叶胆具有一定的抗氧化作用，能够抵抗多种导致衰老的氧自由基，延长组织细胞的繁殖周期，对心、肝、脑组织的过氧化脂质都有明显的降低作用，平时适当地喝一些七叶胆能够起到滋润肌肤、美容养颜、延缓衰老的作用。
适宜人群：脂肪肝、高血压、高血糖、失眠、便秘等。
禁忌人群：体质虚寒者、肠胃虚寒、孕妇、儿童。
不宜同食：无特殊同食禁忌。
