枸杞叶是茄科植物枸杞或宁夏枸杞的嫩茎叶，可以用作泡茶，但很多人都不太了解这种茶饮，那么，枸杞叶茶的功效与作用是什么呢？
枸杞叶茶中含有甜菜碱、胡萝卜素、抗坏血酸、亚油酸、钙、铁、锌、硒、维生素B1、维生素B2、维生素C、氨基酸等多种人体所必需的元素，长期饮用的话可以起到增强免疫力、改善体质的作用。
经研究证明，枸杞叶茶中的黄酮类化合物、萜类化合物、生物碱等药理陈芬，对甘油三酯、胆固醇和低密度脂蛋白有明显的降低作用，并且能够增高高密度脂蛋白，所以枸杞叶茶喝了有保护心血管的功效。
枸杞叶茶中含有丰富的枸杞叶蛋白，而经相关的实验证明，枸杞叶蛋白有胰岛素样抗脂解作用，所枸杞叶茶长期喝的话，可以帮助控制血糖，非常适宜糖尿病人群饮用。
枸杞叶在中医上性味苦、甘、凉，喝了可以有效去除热气，缓解虚劳发热、烦渴、目赤昏痛等症，并且其中含有丰富的维生素A，这种物质是维持视觉功能及上皮组织健康的重要营养素，所以枸杞叶茶喝了有清热明目的功效。
枸杞叶中含有腺苷，而这种物质具有控制神经活动，使呼吸减缓、情绪减弱、降低胃酸分泌和利尿作用，所以枸杞叶茶喝了还有帮助睡眠的作用。
1、冲泡：枸杞叶茶和一般茶叶的饮用方式没有什么区别，直接取1-3克左右放入到容器中，使用80度左右的水冲泡即可。
2、入菜：枸杞叶除了泡饮以外，还可以用来入菜，经常在菜快要起锅的时候撒上一些，可以增添食物的风味和功效。
适宜人群：一般人群均适宜。
禁忌人群：无特殊禁忌人群。
不宜同食：奶酪。
