我昨天在外面的时候看到了很多的鸽子，说起来我也有很久没有吃过鸽子了，鸽子放血的好还是不放血的好呢？下面一起来看看吧！
都可以。
鸽子放血是为了食物看起来更为美观，而鸽子不放血是为了鸽子更为营养，鸽子血富含铁红蛋白、脂质、微量元素等成分，营养很高，食用后有很好的补血养血功效，因此在宰杀鸽子的时候，一般是不放血的，而是选择将鸽子闷死的方式来进行处理。
不过没有放血的鸽子，在炖汤的过程中，鸽子肉中含有淤血，比较容易炖的发黑，如果觉得这样不美观的，在宰杀鸽子的时候也可以选择放血，按照个人需求进行处理就好。
如果是胃肠道手术，手术结束后最好是不要喝鸽子汤。
胃肠道手术的话，手术后不能喝鸽子汤，也不能进食，包括一些流质饮食也不能喝，必须确定吻合口已经吻合长好，没有出现吻合口瘘的地方，才能开始试饮水，如果试饮水没有什么不适的话，才可以进一步的开始流质饮食，喝点鸽子汤。
鸽子汤不能催奶作用，也不会导致回奶。
鸽子汤营养丰富，是常见的滋补汤品，中医认为鸽子汤具有补血益气、生津止渴等多种功效，不过饮用鸽子汤并无通经催奶的作用，也无收敛退乳的功效，所以产后是可以食用鸽子汤的，但是想饮用鸽子汤来达到回奶或者催奶的作用一般是没有用的，但是鸽子汤中含有丰富的蛋白质，产妇经常食用对身体恢复创口愈合有比较好的帮助。
适量饮用鸽子汤不会上火，过量饮用鸽子汤有上火的可能性。
鸽子汤具有温补的功效，可以滋补身体，尤其是身体比较虚弱的人，适量的食用鸽子汤对身体的养护是比较好的，如果本身较为强壮或体内湿热较重，通常不建议食用鸽子汤；痰湿体质的人群，也需要尽量避免食用鸽子汤，以防出现病情加重的现象。
