艾草，又名艾蒿、艾叶等，为菊科植物。是哦生活中常用的一种保健植物，可以拿来药用。艾叶煮鸡蛋很多人都做过，那么，艾叶煮鸡蛋有什么作用呢？
艾叶具有温经止血的功能，适用于虚寒性出血及腹痛，对女性虚寒引起的月经不调、腹痛、崩漏有一定疗效。所以煮鸡蛋时，在水里加少许艾叶，能帮助调理月经，改善女性因为身体虚寒引起的月经问题。
艾叶是妇科常用中草药，它有暖宫的功效。对宫寒宫冷引起的胎儿不稳或者不孕症，多吃艾叶煮鸡蛋可以达到暖宫、助孕、安胎的作用。对于身体虚寒，容易手冷脚冷的女性，不防尝试一下艾叶煮鸡蛋。
寒湿型体质的表现有：畏寒、肢冷、腹胀、大便清稀、身体酸重、浮肿、头晕、没精神、易感冒等等。食用艾叶煮鸡蛋能够有祛除寒湿，是人体阳气充足的功效，因为根据《本草纲目》记载，艾叶具有温中、逐冷、除湿的功效，而鸡蛋能够增强体质，补充营养，放在一起吃自然具有祛除寒湿的效果。
艾叶中硒含量很高，是公认抗癌植物芦荟的10倍，具有抵抗癌症，延缓衰老的效果。而鸡蛋中含有丰富的蛋白质，能够帮助人增强体质，对抗癌症。所以，艾叶煮鸡蛋还有抵抗癌症这一不为人知的效果。
