艾叶是常见的药材，鸡蛋是常见的食材，很多人经常会嫁女艾叶与鸡蛋一起煮来吃，那么艾叶煮鸡蛋能天天吃吗?
一般情况下可以。
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪等人体所需的营养物质，是可以每天食用的食物，加上艾叶具有一定药理性，一起煮食，除了能补充人体所需的营养物质以外，还可以增加一定养生保健的效果。
但由于艾叶性温，对于体质虚弱的人群，或者体内火气旺盛的人群，天天食用容易增加身体负担，出现不适的情况，需要根据自身情况进行调整。
可以吃。
艾叶是所有人群都可以使用的一种中药，因此艾叶煮鸡蛋对小孩来水说，也是可以食用的，并且艾叶具有一定驱湿邪的作用，小孩食用过后，可以增加身体的阳气，同时鸡蛋具有丰富的营养元素，可以补充营养，促进身体发育。
小孩的肠胃还未发育完全，鸡蛋食用过多，容易引起不消化，建议适量食用。
不建议。
艾叶经过水煮后，将其中的药物成分充分溶出后与鸡蛋混合，剩余的药性不多，经过一段时间后还会挥发，再用来煮鸡蛋，影响鸡蛋效果，因此艾叶煮完鸡蛋后，不建议用来反复使用。
并且放置一段时间后，艾叶煮完鸡蛋的水中容易滋生较多的细菌微生物，不适用于再次煮鸡蛋，煮完后建议直接倒掉。
根据情况看。
晒干的艾叶去除水分后，其口感较差，更多用于入药，不适用于在日常生活中食用，因此干艾叶是不能用来炒鸡蛋的。
但新鲜的艾叶中，含有较多的水分，口感更好，可以直接当做蔬菜在日常中食用，可以用来炒鸡蛋，建议用4-5月份左右的艾叶来炒鸡蛋，这时候的艾叶刚刚成熟，口感更好、药效更佳。
