艾叶是生活中常见的一种中药材，具有很高的药用价值和保健作用，很多人喜欢用，但不知道煮过的艾叶还能第二天再煮吗？
不能。
首先艾叶在经过煮水后，其中的有效成分都已经基本被析出，再反复煮也没有什么药用价值了，其次艾叶在吸水后，是比较容易繁殖细菌微生物的而引起变质的，而变质的药材会产生相应的毒素危害人体健康，所以煮过的艾叶是不建议第二天再煮的。
有。
艾叶中含有的8-桉叶精、α-侧柏酮、α-水芹烯、β-丁香烯、莰烯、樟脑、藏茴香酮、反式苇醇、Ⅰ-α-松油醇等化学成分，对炭疽杆菌、α-溶血链球菌、B-溶血链球菌、白喉杆菌、假白喉杆菌、肺类双球菌、金黄色葡萄球菌、柠檬色葡萄球菌、白色葡葡球菌、枯草杆菌等多种有害菌都具有抑制作用，而在煮水后其中的有效成分溶于水中了，所以艾叶煮水是有消炎作用的。
艾叶在中医上是一种性味辛、苦、温，归肝、脾、肾经，有散寒止痛、温经止血功效的药材，在煮水后可以内服也可以外用。
内服的话可以用于治疗少腹冷痛、经寒不调、宫冷不孕、吐血、衄血、崩漏经多、妊娠下血等病症，外用的话可以用于皮肤瘙痒、痈疡、疥癣等病症。
艾叶是有毒性的，要是服用过多的话有可能会引起喉干口渴、胃肠不适、恶心、呕吐，继而全身无力、头晕耳鸣、四肢震颤乃至痉挛等中毒现象，所以艾叶的用量是有规定的，而根据中医记载，艾叶每次的用量在3-9克左右。
1、首先取适量艾叶洗净。
2、然后放入锅中，倒入适量清水。
3、用大火烧开后，再用小火炖煮半小时左右。
4、待味道变浓后，就可以关火取出使用了。
