豆类食物含有丰富的植物蛋白及膳食纤维、维生素、矿物质等。那么血糖高可以吃大豆吗？
血糖高可以吃大豆吗
血糖高完全可以吃豆类食品，豆类食品多指大豆，大豆中含有高品质的蛋白质、脂肪、碳水化合物。吃了豆类之后，必须把它作为一天能量的一部分来计算。血糖高的可能是糖尿病。糖尿病患者的饮食，首先是每天摄取的碳水化合物被定量。其次是蛋白质的摄取。也包括红肉、鸡蛋、牛奶和豆类食品。 特别是豆腐、豆腐皮、豆腐皮可以吃。最后是脂肪。
例如，有点胖的肉、蛋黄等是能量的一部分。豆类食品是很好的糖尿病食品，如糖尿病患者每天吃两两个豆腐皮比较合理。豆类食物中含有丰富的植物蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等。大豆是粗纤维食品，适量食用，对身体有一定的好处。
在此期间，需要限制大豆和其余大豆制品的摄入，人体不能使用的植物蛋白会从肾脏排泄，给肾脏带来负担。肾脏负担加重肾脏损害，尿白蛋白与肌酐比值超过300时，进入糖尿病肾病第四阶段，期间应严格限制大豆等大豆制品的摄入。希望这篇回答能帮助到您！
