一般情况下，糖尿病病情较轻，能适量吃荞麦面粉。如果病情较严重，则不建议吃荞麦面粉。具体分析如下：
1、能吃
糖尿病主要是指血葡萄糖水平慢性增高为主要特征的代谢疾病，在治疗时需要严格控制葡萄糖的摄入。如果糖尿病病情较轻，血糖已经逐渐控制在正常范围内，则可以吃荞麦面粉，适量的摄入能够及时被身体消化吸收，一般不会导致血糖升高。而且荞麦面粉当中含有大量的膳食纤维以及维生素，摄入后能够增加胃部饱腹感，为身体提供营养成分，减少其他高热量以及高脂肪食物的摄入。
2、不能吃
如果糖尿病比较严重，则不建议吃，虽然抢麦面粉所含的糖量比较低，但当中含有淀粉，摄入后会容易转化成葡萄糖，从而导致身体内血糖升高，影响病情的控制。当身体血糖升高时，会对多个重要器官造成损失。
糖尿病患者在调整饮食时，也要遵医嘱使用降糖药物治疗，例如盐酸二甲双胍、格林齐特缓释片等。如果患者出现不适症状，建议尽快前往医院进行治疗。
