雪莲果,相信大家都不陌生,这是一种营养较为丰富的水果,其中富含的营养元素对于人体的好处是非常多的。但是对于糖尿病人来说,吃雪莲果有没有什么坏处呢?小编给大家讲讲雪莲果糖尿病人能吃吗、吃雪莲果的好处有哪些以及糖尿病患者的饮食禁忌是什么。
雪莲果糖尿病人能吃吗
能
雪莲果虽然和其他水果一样,吃起来很甜,但是糖尿病人吃了没事。因为雪莲果含的糖是果寡糖,占其干分的60~70%以上,该糖吃了不仅不会升糖,还可调理血液、降低血糖、血脂和胆固醇,预防和治疗高血压和糖尿病,对老年人心脑血管病有明显的保健作用。也就是说,糖尿病患者吃雪莲果不当不会增高血糖,还有降低血糖的功效。再说,果寡糖还可以调理肠胃,便秘的人吃了,立马通畅哦。
吃雪莲果的好处
1、助消化
雪莲果有助消化,调理和改善消化系统的不良状况。因雪莲果富含水溶性膳食纤维和所有植物含量高的果寡糖,所以能显着促进肠胃蠕动,润肠通便,不仅能消除便秘,还可防治下痢,是肠胃道疾病的克星。
2、排毒、保护肠胃
雪莲果可清除由食物带入人体内的环境污染物,是肠胃的清道夫和保护神。
3、减少或避免结石症
雪莲果能抗氧化,消除自由基,可减少或避免结石症的发生。
4、养颜美容
雪莲果具有清肝解毒,降火降血压的功效,是有效的防治面痘、暗疮,养颜美容的天然保健品。
5、提高免疫力
雪莲果含有20种氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素,经常食用可提高人体的免疫力。
6、提高骨骼密度
雪莲果的第三大功效与作用在于它能够帮助骨骼保持健康状态。初步的研究发现,雪莲果似乎可以增加人体吸收矿物质的能力,比如钙。众所周知,钙是骨骼的主要成分,充足钙元素的吸收可以持续维持骨骼的健康,这样可以帮助我们抵御骨质疏松和骨折。
糖尿病患者的饮食禁忌
1、低钠高纤维素饮食
高钠饮食可增加血容量,诱发高血压,增加心脏负担,引起动脉粥样硬化,加重糖尿病并发症。所以,糖尿病人应以低钠饮食为宜,每日食盐量控制在3克以内。而可溶解的纤维素有利于改善脂肪、胆固醇和糖的代谢,并能减轻体重,可以适量多吃这类食物。
2、限富含淀粉食品和忌高糖食品
富含淀粉的食品(大米、白面、薯类、豆类、谷类),进入人体以后,主要分解为碳水化合物,它虽是机体热量的主要来源,但因其可直接转化为糖,因此必须限量。否则,病情将无法控制。糖尿病患者在忌食糖(白糖、红糖、葡萄糖、水果糖、麦芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖类制品(蜜饯、水果罐头、各种含糖饮料、含糖糕点、果酱、果脯)。因为这些食品可导致血糖水平迅速上升,直接加重病情,干扰糖尿病的治疗。所以,必须禁止食用。
3、限制脂肪类和蛋白质的摄入量
糖尿病本身就是由于胰岛素分泌的绝对或相对不足引起的糖、脂肪和蛋白质代谢的紊乱,而又因糖尿病易于合并动脉粥样硬化和心脑血管疾病。所以,必须严格限制动物内脏、蛋黄、鱼子、肥肉、鱿鱼、虾、蟹黄等多脂类和高胆固醇食品的摄入,以免加重脂质代谢紊乱,发生高脂血症。糖尿病易于合并糖尿病性肾病,而过量的摄入蛋白质会增加肾脏的负担。所以说,糖尿病患者的蛋白质摄入应适量。建议糖尿病患者每日蛋白质摄入量应限制在每千克体重0.8克以内为宜。
4、忌辛辣食物
糖尿病患者多消谷善饥、烦渴多饮,阴虚为本、燥热为标,而辛辣食品如辣椒、生姜、芥末、胡椒等性质温热,易耗伤阴液,加重燥热,故糖尿病患者应忌食这类调味品。
5、远离烟酒
酒性辛热,可直接干扰机体的能量代谢,加重病情。在服用降糖药的同时,如果饮酒,可使血糖骤降,诱发低血糖,影响治疗。此外,乙醇可以加快降糖药的代谢,使其半衰期明显缩短,影响药物的疗效。因此,糖尿病患者必须忌酒。
通过上文的介绍,我们都知道了,糖尿病患者食用一些雪莲果是不会使血糖升高的,反倒是有助于降血糖。但是要注意的是,糖尿病患者一次不可吃过多的雪莲果,避免造成身体的不适。雪莲果的食用价值是非常高的,不仅有利于降血糖,对于提高免疫力也是有一定的作用的。
