日历上面显示马上就是三伏天了，三伏天是全年中温度最高的一段时期，三伏天从哪一天开始呢？下面一起来看看吧！
三伏天从初伏开始，而初伏的确立是以夏至日后的第三个“庚”日为准。
从夏至后的第三个庚日起至第四个庚日前一天的一段时间也叫“头伏”，我国古代流行“干支纪日法”，用10个天干与12个地支相配而成的60组不同的名称来记日子，循环使用。每逢有庚字的日子叫庚日，三伏天是古代人民的智慧结晶，其计算方式也是按照传统历法进行推演的。
初伏时可以吃一些时令的蔬果。
初伏时温度较高，此时身体代谢较快，同时身体水分流失很快，此时要适当的食用一些富含水分的食物来为身体补充津液，同时缓解烦躁的情绪，夏天的应季蔬果一般都是富含水分，且果肉较为柔软的，初伏的时候适当的吃一些对于身体的养护是比较好的。
推荐食物：荔枝、龙眼、西瓜、甜瓜、羊角蜜、桃子、李子、西红柿、黄瓜、茄子、豆角等。
可以适量饮用。
姜枣茶的主要材料是生姜、大枣和红糖，是一道具有温补作用的汤水，一般人群皆可适量食用，尤其是气血不太好的女性，饮用后可以养护气血，不过，姜枣茶较为燥热，是三伏天本来就比较燥，过量饮用有上火的可能性。
常见的汤类食物都可以在初伏期间煲着喝；也可以煲酸梅汤、绿豆汤、红豆薏米汤、冬瓜汤等应季汤类食物。
初伏期间温度比较高，人会觉得比较燥热，喝一些汤类可以起到养护身体的作用，一些常见的汤类，例如：鸽子汤、乌鸡汤、排骨汤可以在初伏的时候煲着喝，而一些具有季节性的汤类，例如：酸梅汤、绿豆汤、红豆薏米汤也可以在三伏天的时候饮用。
