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小雪节气应该吃什么

来源:悟养生    阅读: 2.45W 次
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一年一度的小雪节气又到了,小雪好像没有太多的节日庆祝,但是小雪节气期间还是有很多好吃的食物的,快来看看小雪都有哪些好吃是养生食品吧!

土家族:吃猪肉

小雪前后,土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪,迎新年”民俗活动,给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。

吃“刨汤”,是土家族的风俗习惯;在“杀年猪,迎新年”民俗活动中,用热气尚存的上等新鲜猪肉,精心烹饪而成的美食称为“刨汤”,很适合冬季养生食用。

小雪节气应该吃什么

台湾:吃小鱼干

小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡,另外还有旗鱼、沙鱼等。

台湾俗谚:十月豆,肥到不见头,是指在嘉义县布袋一带,到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。

小雪节气应该吃什么 第2张

南方局部:吃糍粑

小雪节气习俗中在南方某些地方,还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,是中国南方一些地区流行的美食。

古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝,糍粑禄禄烧”,就是指的祭祀事件。

小雪节气应该吃什么 第3张

某些地方:吃腊肉

民间有:“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。

小雪后气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。小雪节气后,一些农家开始动手做香肠、腊肉,把多余的肉类用传统方法储备起来,等到春节时正好享受美食。

很多地方都有冬季吃腊肉的习俗,尤其是南方城市,更是对腊味情有独钟。

小雪节气应该吃什么 第4张

一年一度的小雪节气又到了,小雪好像没有太多的节日庆祝,但是小雪节气期间还是有很多好吃的食物的,快来看看小雪都有哪些好吃是养生食品吧!

小雪养生小贴士

多吃蔬菜防抑郁。

小雪节气是冬季开始的标志,同时也进入抑郁多发的季节。要常食菠菜、猕猴桃、牡蛎、橘子、黄豆和深绿色的蔬菜,因为这些食物中都含有叶酸,可以帮助抵抗抑郁。

小雪节气应该吃什么 第5张


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