夏天到了，气温开始逐渐变得炎热起来，夏天的时候有一段最热的时间我们称之为三伏天，2018初伏从哪一天开始？初伏吃什么最好？下面一起来看看吧！
2018年初伏是2018年7月17日。
初伏，是三伏天中的第一个伏天，日期通常在夏至后的第三个庚日和第四个庚日之间，三伏天是按照我国传统历法天干地支确立的，进了三伏天就意味着正式进入暑天了。
按照“夏至三庚数头伏”口诀确立。
事实上初伏日没有一个准确的日期，每年的初伏日也都不一样。初伏的确立标准是以当年夏至日后的第三个庚日为准，每年夏至日那天起，用传统天干地支历法数到第三个庚日就是初伏天气了。
初有开始的意思，放在这里使用有第一的意味在里面，初伏就是夏天的第一个伏天，进入伏天之后，天气会慢慢变得炎热起来，大家要注意做好防暑和防晒工作，以免中暑和晒伤。
伏即为潜伏的意思。“初伏”的“伏”就是指“伏邪”。
即所谓的“六邪”(指“风、寒、暑、湿、燥、火”)中的暑邪。人们常说的“伏天”，也就是指农历“三伏天”，初伏就是第一个伏天，接下来还有两个伏天，其中中伏最热。
进入初伏后，气候开始变得炎热，人呢胃口也开始变坏，吃什么都提不起精神，而饺子在中国人的传统印象里是具有开胃解馋作用的，因此，初伏的时候，大家都喜欢吃上一碗可口的饺子。
功效：补益气血，排湿丰胸。
材料：现杀鹌鹑、新鲜红豆、通草、火腿、干香菇。
方法：1，买来或鹌鹑，宰杀后进行清洁。
2，新鲜红豆用清水清洗干净后沥干。
3，干香菇泡发备用。
4，通草清洗后用纱布包裹备用。
5，鹌鹑焯水去沫；将焯过水的鹌鹑和其他材料一起放在砂锅里面。
6，小火炖1个小时。
7，捞起纱布包。
8，放入火腿片，再炖半个小时，放入调味品后即可食用。
功效：减肥瘦身，美容养颜。
材料：新鲜青梅、新鲜黑豆、琼脂、冰糖少许。
方法：1，将新鲜黑豆研磨后去皮，然后加水揉成泥状。
2，在黑豆泥中加入冰糖和少量的水，然后放入蒸笼蒸熟。
3，琼脂加水蒸化。
4，青梅去核后切成一颗一颗，和琼脂汁一起倒进黑豆里面。
5，搅拌均匀后放在冰箱冷冻。
功效：健脾补肾，舒经活络。
材料：新鲜猪肉、玉竹、枸杞、新鲜丝瓜、调味品适量。
方法：1，将刚买回来的猪肉清洁处理后切成片状。
2，把玉竹和枸杞子清洗干净，放在器具上蒸熟。
3，新鲜丝瓜清洗干净、切成片。
4，热锅下油，把肉片炒熟、丝瓜炒熟。
5，加高汤，放入玉竹和枸杞。
6，煮沸后放入调味品调味。
7，切成小块食用。
夏天到了，气温开始逐渐变得炎热起来，夏天的时候有一段最热的时间我们称之为三伏天，2018初伏从哪一天开始？初伏吃什么最好？下面一起来看看吧！
(2018年伏天时长40天)
2018年初伏时间：2018年7月17日——2018年7月26日，为初伏，10天。
2018年中伏时间：2018年7月27日——2018年8月15日，为中伏，20天。
2018年末伏时间：2018年8月16日——2018年8月25日，为末伏，10天。
根据今年的三伏天时间表，我们得出三伏天灸时间表。
伏前灸：2018年7月07日
初伏灸：2018年7月17日
中伏灸：2018年7月27日
末伏灸：2018年8月16日
伏后灸：2018年8月26日
