最近市面上悄悄流行起了一种板栗南瓜，板栗南瓜是一个新品种，说是吃起来有板栗味，听起来不是很放心，板栗南瓜是转基因吗？哪些南瓜是转基因食品？
板栗南瓜不是转基因食品。
板栗南瓜是研究人员培育的小瓜型早熟南瓜品种，从外形上看板栗南瓜呈扁球形，外皮有纵向的花纹；果肉呈橙黄色、肉质较厚；口感粉糯、味如板栗，烹饪方式多样，煮、炒、炸、蒸等多种烹调方法皆可，男女老少都能食用。
目前市面上并无转基因南瓜流通。
目前市面上贩卖的南瓜品种都是通过种子育苗栽培的，没有改变南瓜基因的情况出现，食用后对身体也无伤害，可以放心食用。
转基因南瓜是将其他植物的基因转移到南瓜中，改变南瓜的生物特性和基因，考虑食用后对身体或有影响，转基因食品的商用推广并未展开。
转基因食品和自然育种食品外表相似，从外观很难区分，需要基因检测进行鉴别。
目前国家批准投入商业化种植的转基因食品有：转基因抗虫棉花和转基因抗病毒番木瓜。
批准从国外进口的转基因食品有：大豆、玉米、油菜籽、棉花和甜菜，但这些食品只能用于加工原料。
焖板栗南瓜
材料：板栗南瓜、油、盐。
做法：
1、挑选新鲜板栗南瓜，用清水清洗干净。
2、用到将外皮削掉，并且切掉两头的瓜蒂。
3、将板栗南瓜对半切开，挖掉瓜瓤。
4、清洗后切块。
5、热锅放油。
6、倒入南瓜块，进行翻炒。
7、加盐翻炒。
8、倒水焖烧，水烧干后盛出。
炖板栗南瓜
材料：高压锅、板栗南瓜、食用油、食盐。
做法：
1、挑选新鲜板栗南瓜。
2、用清水清洗干净。
2、用刀切开。
3、挖去瓜瓤。
4、用刀切成小块。
5、在锅内倒入食用油、食盐（可以根据个人口味放入其他调味品）。
6、倒入南瓜块，将南瓜和调味品搅拌均匀，使其入味。
7、加入适量清水。
8、放入高压锅里面炖9分钟。
9、出锅。
最近市面上悄悄流行起了一种板栗南瓜，板栗南瓜是一个新品种，说是吃起来有板栗味，听起来不是很放心，板栗南瓜是转基因吗？哪些南瓜是转基因食品？
新疆板栗南瓜品质较好。
新疆有得天独厚的气候条件，在新疆，白天的平均气温38度左右，晚上的平均气温12度左右，每天的光照时间高达16小时，长时间的日光照射使得南瓜的光合作用效果强烈，昼夜的温差则降低了南瓜的呼吸作用，使得板栗南瓜的营养充足、口干绵糯。
新疆地区降水量稀少，植物灌溉主要以天然无污染的地下水为主。
新疆地区昼夜温差大，日照时间长，使得这里种植的南瓜的虫害少，农药的使用率也很低，吃起来更放心。
