市场上甜瓜的种类琳琅满目，羊角蜜甜瓜最近在水果市场特别受欢迎，其口感脆嫩，果肉甘甜，但是之前为什么之前几年都感觉没有见过呢？是不是转基因的？
不是。
羊角蜜甜瓜是植物界葫芦科甜瓜属的水果，是一个中早熟的、老品种的甜瓜品种，由于呈长锥形，一头大一头稍小看起来像羊角，所以被称为羊角蜜，不是转基因。
羊角蜜甜瓜吃起来清甜香脆，营养价值丰富，具有清除暑热、通利解渴、除烦去燥的作用，
可以减少由中暑和暑热所致的口干舌燥、食欲不振、心烦气躁、上火长疮、小便不利等症状，日常生活中适量食用羊角蜜甜瓜对身体健康有一定的益处。
1、种属类：羊角蜜甜瓜是植物界葫芦科甜瓜属，而香瓜是葫芦科黄瓜属。
2、外形上：羊角蜜甜瓜的果实一头大一头小，形似羊角，香瓜的果实通常呈圆形、椭圆形、球形。
3、颜色上：羊角蜜甜瓜果皮呈灰绿色，果肉呈淡绿色；香瓜外皮有黄色和绿色等，果肉颜色呈白色、黄色和绿色
4、大小上：羊角蜜甜瓜皮薄肉厚，一个瓜大约500克；香瓜皮厚肉薄，大小各异，一个瓜最大的大约1.5千克。
1、直接吃：将羊角蜜甜瓜洗干净后直接啃着吃或切小块食用，又甜又脆，里面的瓤可以去掉也可以不去，连着瓤吃能够促进肠胃蠕动，有通便的效果。
2、做成沙拉：将羊角蜜甜瓜洗干净后切成小块放进碗里，再把其它想吃的水果比如西瓜、香蕉、猕猴桃、橙子等也切成小块放入碗中，倒适量酸奶或沙拉酱，搅拌一下，一道美味的羊角蜜瓜沙拉就做好了，也可以加一些蔬菜和麦片，会更有营养。
只要是新鲜、成熟了的就可以，大小没有很大关系。
1、看外观：看起来整个瓜型较匀称，不要一头特别大，一头特别小，肚子大的比较老，种子比较多，吃起来不脆；瓜蒂要看起来水灵翠绿的，发黄干瘪了的就是放了很长时间的，不新鲜。
2、看颜色：羊角蜜甜瓜成熟时整体呈灰白色，表皮光滑并有黄褐色纹路；不熟的瓜整体呈现灰绿色，颜色较深，瓜皮表面有一层细小的绒毛。
3、闻味道：未成熟的羊角蜜闻起来有股青涩味和一点点苦味；如果闻起来有股甜甜的果香味，那就是成熟的。
