在日常生活中，苦瓜炒鸡蛋是很常见的一种家常菜，它的味道好，营养丰富，深受人们的喜欢，很多人都会吃苦瓜炒鸡蛋。那么苦瓜炒鸡蛋产妇能吃吗？下面一起来看看吧。
产妇可以适当的吃些苦瓜吃鸡蛋。
夏天温度高，很容易产生燥热感，中国人讲究调理，产妇都有坐月子的传统，坐月子期间饮食大多滋补，孕妇吃了易上火，适当的吃些苦瓜可以清热解毒、缓解哺乳期不适。
苦瓜具有清热解毒的功效，吃些苦瓜炒鸡蛋可以帮助身体排毒。
鸡蛋是富含蛋白质的食物，产妇产后吃些苦瓜炒鸡蛋能够为身体补充能量。
产后除了要照顾宝宝，最重要的事情莫过于产后身材的恢复，苦瓜中含有丰富的膳食纤维，产妇食用后可以促进消化、帮助产后恢复身材。
材料：苦瓜、鸡蛋、油、盐。
做法：
1、将苦瓜洗干净后切成小块，鸡蛋打开搅拌后备用。
2、烧开水，将切好的苦瓜放入锅中焯一遍，然后捞出放在冷水中过一遍，热锅倒油，放入过水的苦瓜，翻炒片刻后将蛋液倒入锅中一起翻炒，待蛋液凝固后就可以出锅了。
注意事项：
苦瓜是寒性食物，建议产妇不要一次性过多食用苦瓜炒鸡蛋，以免对身体造成不适，引起宫缩，喜欢吃苦瓜炒鸡蛋的产妇产期可少量多次食用。
