莲子是夏季食材，其味道甘涩，刚采摘的鲜嫩莲子能直接生吃，但夏季是容易导致人上火的季节，不知道莲子是寒性还是温性的呢？吃了会不会上火呢？
莲子性平。
莲子既不是寒性也不是温性，是平性食物，含有大量淀粉和棉子糖、蛋白质、脂肪、钙、铁、磷、莲碱、钾等营养成分，食用营养价值较高，具有养心安神、益肾补脾等作用，但其莲子芯是性寒的，如带芯食用莲子具有一定的寒性，而去芯食用莲子的话则不具有寒性。
适量吃不会上火。
一般食用容易导致人上火的食物为性温热的食材，而莲子是性平的食物，适量食用并不会让人上火，但也不要过多食用，否则莲子富含淀粉，吃多了容易出现消化不良、便秘等症状，另外莲子炖甜品吃的时候，大多数做法都会放很多糖，而食用过多的糖分，容易增加身体内热，引发上火，需注意减少糖的使用量。
根据情况决定。
1、莲子芯性寒，如果自身体质偏寒的话不宜吃莲子芯，否则会加重自身体寒的症状，需去芯食用，而体质偏燥热的人吃莲子时适宜不去芯食用，可缓解自身体热的症状，起到清热降火的效果。
2、莲子芯味苦，如果煲汤做甜品来吃，一般为了提升口味，会去芯食用，但不介意味道苦的人，也可连同芯一起吃莲子，食用功效会更强。
3、莲子芯在每一个莲子中几乎都有，如果一一去除食用较为麻烦，而且不是体寒的人适量吃些莲子芯也有好处，觉得处理较为麻烦的没必要去除莲子芯。
长期适量吃莲子并没有什么副作用。
去芯莲子既是一种食物也是一种药物，其性味平和，日常食用具有补脾止泻，益肾固精，养心安神的功效，可用于改善脾虚导致腹泻、心肾不交引起的失眠、遗精等症状，但要注意便秘、腹胀、消化不良的人群不宜食用，同时也不可以大量食用莲子，否则都会对健康不利。
另外要注意的是如果是吃莲子心的话，是不能长期食用的，因为莲子心性味苦寒，具有清心泻火的作用，如果长期服用可能会伤脾胃，引起腹泻、腹痛、体寒等不适症状。
