莲子心是性寒的，对于本身体质偏寒的人来说，搭配什么才能中和其性味，让其变得性温些呢？以下几种莲子心泡水的搭配可供参考，赶紧来学学吧。
莲子心是性寒的，对于本身体质偏寒的人来说，搭配什么才能中和其性味，让其变得性温些呢？以下几种莲子心泡水的搭配可供参考，赶紧来学学吧。
莲子心味苦、性寒，含有莲心碱、异莲心碱、荷叶碱、纤维素、胡萝卜素等营养物质，用其泡煮食用能起到降火解热、清心安神等作用，但其性质较为寒凉，食用过多易加重体内寒气，刺激肠胃，对健康不利，建议不是用于下火或长期服用的话，应搭配桂圆、红枣、枸杞、陈皮等食物降低寒性，达到性温滋补的效果。
材料：莲子心5g，枸杞10g，红枣5g，冰糖适量，水300ml。
1、莲子心、枸杞先洗净备用。
2、把洗净的莲子心、枸杞、冰糖倒入杯中，注入300ml的开水。
3、盖上盖子闷泡5—10分钟即可饮用。
功效：莲子心味苦、性寒，具有清心安神，交通心肾，涩精止血的功效；枸杞味甘性平，归肝、肾经，有滋补肝肾，益精明目的功效；红枣味甘，性温，归脾、胃经，具有补益脾胃、滋养阴血、养心安神的功效，三者搭配泡饮可起到养心安神、补肾益脾的作用，而且红枣和枸杞还能降低莲子心的寒性，体寒的人也可饮用。
材料：莲子心3克、桂圆肉5克。
1、将莲子心、桂圆肉冲洗干净后备用。
2、把上述食材放入杯中，加入适量沸水冲泡。
3、盖上盖子闷泡10分钟即可饮用。
功效：桂圆肉味甘、性温、无毒，入心、脾、胃，有补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉的功效；搭配莲子心泡水喝可降低寒性，使饮品变得温和，而且桂圆肉味道甜甜的，还能减少莲子心的苦味，是非常好的搭配饮品。
材料：莲子心3克、陈皮3克。
1、将莲子心、陈皮冲洗干净后备用。
2、把上述食材放入杯中，加入适量沸水冲泡。
3、盖上盖子闷泡10分钟即可饮用。
陈皮味辛、苦，性温，归脾、胃、肺经，有理气和中，燥湿化痰，利水通便的功效；搭配莲子心泡茶喝不仅性味会变得温和，而且还有利水败火、清热祛湿的作用。
中医上认为去火需服用较为寒性的食材，本身莲子心就是性寒的中药材，单独泡茶就能起到去火的作用，但若想寒性更强，药效更好，则可再添加一些性寒的材料，如：菊花、决明子、百合、罗汉果、金银花、黄连等。
去火饮用莲子心茶时不要加冰糖或蜂蜜，因其糖分含量丰富，喝后滋腻性较强，反而会减弱茶饮的清热去火功效。
