麦冬是常见的滋阴药材，生活中常见人们用麦冬泡水喝，麦冬清火生津、泻火除烦，很是适合夏季、秋季食用，那么麦冬能降血糖吗？
能降血糖。
麦冬性寒、味微苦，有清火生津、养阴润肺的功效，药理实验表明，麦冬当中提取纯化寡糖，具有明显的降血糖作用，对抗Ⅱ型糖尿病有较好作用。
有一定效果。
麦冬所含寡糖，能够增强机体对胰岛素的敏感性，促进胰岛细胞恢复，增强肝糖原，且寡糖分子量较小，容易被人体吸收。因此，麦冬对于降血糖有一定疗效，但是不能代替药物治疗。
不建议长期吃。
麦冬含有多种营养物质，能够辅助降血糖，但是其药性偏寒，长期食用可能会对脾胃造成一定伤害，建议血糖较高者一周食用2~3次。
5~10克为宜。
麦冬清火生津，能够缓解糖尿病病症，其提取的纯化寡糖有降血糖的功效，血糖高者可以食用麦冬辅助降血糖，但是不宜过量食用，以免身体出现腹胀、嗳气、大便增多等副作用，一次食用5~10克为宜。
麦冬是常见的滋阴药材，生活中常见人们用麦冬泡水喝，麦冬清火生津、泻火除烦，很是适合夏季、秋季食用，那么麦冬能降血糖吗？
做法
1.准备药材，西洋参4克，麦冬8克；
2.将西洋参和麦冬洗干净，放入茶杯中；
3.在杯中冲入250ML沸水，盖闷10分钟即可。
材料：
凉瓜一个，麦冬15g，姜片3g，葱段5g，色拉油1大匙，盐适量的，味精少量。
做法：
1.把凉瓜去心，洗干净，切成薄片；
2.麦冬浸泡一夜，去心；将炒锅置大火上烧热，加入色拉油，烧至六成热，下入姜，葱爆香，加入凉瓜，麦冬，炒熟，放入盐，味精调味。
原料：
麦冬6g，沙参23g，老鸭358g，食盐适量，清水适量。
做法：
1、将老鸭放入汤锅中，倒入适量的清水，大火煮滚；
2、将水倒掉，洗净老鸭，一次性注满清水，放入沙参、麦冬，大火煮滚；
3、再煮5分钟， 倒入电炖锅内，通电，煲2小时；
4、加入适量的食盐调味；拌匀盛入碗中即可。
材料：
鸽1只，淮山15克，玉竹15克，麦冬15克，姜1片，盐适量。
做法：
1、鸽去毛去内脏洗净后斩件，然后放入烧开的热水中焯水；
2、淮山、玉竹、麦冬洗净备用；
3、将鸽、淮山、玉竹、麦冬、姜片放入电砂煲中，加入清水1升煲2小时；
4、加入适量盐调味即可。
