西洋参是一种较为名贵的高级保健品，对人体健康非常有益，很多人喜欢吃，那么西洋参泡了水后参片还可以吃吗？
可以吃。
西洋参中含有西洋参皂甙、挥发油、蛋白质、氨基酸、多糖、核酸、肽类、维生素和微量元素等多种成分，所以是一种药食同源的药材，在其泡水后，可以剩余的参片一同吃掉。
其次西洋参通过配泡水的方式，并不能将西洋参中的有效成分充分溶出，仍然会有部分成分残留在参片中，将其食用掉可以使西洋参的作用最大化的发挥，所达到的效果会更好一些。
各有好处。
西洋参对于食用方法，并没有什么要求，所以可以直接吃，也可以泡水喝，只不过直接吃的方式更加方便，且可以让西洋参中的有效成分直接被人体迅速吸收，利用率也更高一些。
而将西洋参泡水喝，虽然麻烦一些，但可以让西洋参中的有效成分更利于被人体吸收，且可以为机体补充水分，或者和其他药材一同泡水饮用，增加对人体的功效。
不建议。
虽然说西洋参没有什么明显的毒副作用，且有补而不燥的特点，但西洋参是一种性味甘、微苦、凉，有补气养阴、清热生津功效的药材，在有对症疾病的情况下天天食用，可以帮助病情恢复，促进机体健康。
但要是在正常情况下将其天天泡水喝，反而会使人体的阳气受到损伤，引起脾胃虚寒、腹胀、水肿、手脚冰凉等各种身体不适，所以不建议将西洋参天天泡水喝。
西洋参对于一次放多少片一般没有定数，因为西洋参一次用量大约在3-6克之间，而西洋参的切片有大有小，根据大小不同的切片，使用的片数会有所区别，因而小的西洋参片用的数量会多一些，大的西洋参片用的数量则会少一些，但无论用多少片，每次的最大用量不超过6克即可。
