一般情况下，适量食用加碘的盐对人体有好处，但应避免过量食用。
加碘的盐是指含有碘酸钾的食盐，适量摄入碘元素，可以促进人体内营养物质的分解和代谢，帮助人体产生能量，维持身体基本的生命活动，同时碘元素可以维持甲状腺的生理功能正常运转，所以适量食用加碘的盐对人体有好处。但是要适量食用加碘食盐，如果摄入过量的碘元素可能会导致甲状腺功能异常，影响身体健康。注意患有甲状腺疾病的患者不宜食用加碘食盐。
需要注意在使用加碘食盐烹饪时尽量避免加入醋类物质，避免影响加碘食盐的作用，同时建议在日常生活中可以多摄入海带、大虾等含碘比较丰富的食物以及牛奶、鸡蛋等营养比较丰富的食物，避免摄入辛辣刺激性食物。
