不存在全脂牛奶和低脂牛奶哪个好的说法，因为受众不同，发挥的作用也有所区别，具体分析如下：
全脂牛奶和低脂牛奶除脂肪含量不同，其他营养物质没有明显区别。正处于生长发育期的儿童或钙质流失比较多的老年人等人群，通常可以选择全脂牛奶，能够增加营养摄入量，增强骨骼密度、强度。适量饮用，一般不会造成脂肪摄入过多。但是对于需要严格控制体重的人群，一般建议选择脂肪含量比较低的牛奶。因为脱脂牛奶的热量更低，有助于提高减肥效果。
养成健康的生活方式，以及在发生疾病时及时就诊，有助于促进身体健康。
