牛奶和奶粉都是生活常见的奶制品，只是两者性状不同，那牛奶和奶粉哪个营养高？牛奶和奶粉哪个热量高？
两者在营养上没有特别大的差别，各有优点，主要依据个人需求进行选择。
牛奶和奶粉在主要成分上没有太大的区别，都含有丰富的蛋白质以及多种营养成分，如钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼等，纯牛奶的话主要是从奶牛身上直接获取得来，成分较为天然，没有经过人工的处理。
牛奶除了不含纤维素以外，几乎包含了人体所需要的各种营养元素，而且也比较容易消化吸收，其中含有的天然钙不仅含量多，且被人体利用率也很高。
而奶粉则是由鲜牛奶消毒后经浓缩等步骤加工而来，经过加工后，奶粉中的水分急剧减少，瓶装的大概只有2%-5%，其中的蛋白质、无机盐、脂肪等营养素的含量也浓缩了，含有的维生素C遭到破坏，含量非常少。
奶粉中含有的酪蛋白在加工过程中颗粒变得更细，更加利于人体消化，有些厂家会在奶粉中添加一些人体所需要的微量元素，如钙、铁、锌等，因此建议根据自身的需求来进行选择。
主要由两者的种类来决定。
奶粉和牛奶两者在原料上差不多，而市面有售的这两种产品也分为很多种类，因此两者在热量上并没有办法直接地说出谁高谁低，主要依据两者的品种来决定。
如一杯全脂牛奶是160卡路里，一杯脱脂牛奶的热量则是88卡路里，有较大的差别，因此如果想要减肥的话，最好选择脱脂的牛奶以及奶粉。
但想要补充营养的建议选择全脂产品会更好，全脂牛奶更接近于纯牛奶，营养元素更加丰富。
视情况而定。
不管是大人还是婴幼儿，选择牛奶或者是奶粉的话最主要的就是依据个人的需求来进行决定，相对于牛奶来说，奶粉需要冲泡，饮用时不如牛奶方便。
而奶粉经过加工后其中的营养成分含量有所降低，但有的奶粉中会加入其他的微量元素，营养成分也较为丰富，如果想要补充微量元素的话，可以选择奶粉。
而牛奶中成分更加天然，营养成分破坏较少，如果想要更好地补充天然钙质的话，建议选择牛奶。
对身体是有好处的。
如果对奶粉不过敏的话，每天喝一杯奶是完全可以的，奶粉中含有大量的蛋白质等营养成分，每天喝一杯奶粉的话，对身体有很好的补充营养的作用。
但如果是本身消化能力不太好的人，不建议一天一喝，可以隔天喝一杯，这样能避免身体负担加重引起身体不适。
