全麦面包是否会升糖快，一般需要根据具体情况来决定。具体分析如下：
1、不快
全麦面包含有更多的膳食纤维，可以帮助减缓食物在胃肠道中的消化和吸收速度，从而降低食物的血糖反应。全麦面包中含有更多的植物蛋白和微量元素，这些成分可以帮助身体更好地吸收和利用食物中的碳水化合物，从而避免食物在肠道中滞留过久，进一步降低血糖反应。
2、快
全麦面包中含有一定量的淀粉和碳水化合物，在人体内消化吸收后会转化为葡萄糖，从而导致血糖升高。因此，相比无碳水化合物的食物而言，全麦面包的升糖速度也是较快的。在控制饮食和血糖方面，需要掌握全麦面包的合适用量，以免对身体产生不利影响。
综上所述，在食用全麦面包时，需要根据自身情况和饮食习惯进行调整，避免对身体产生不利影响。建议在医生或者营养师的指导下进行食用。
