一般情况下，红薯梗有补充营养、促进饱腹感的好处和导致长胖、增加结石的风险的坏处。具体分析如下：
一、好处
1、补充营养
红薯梗富含膳食纤维、维生素C、维生素B6、钾等多种营养物质。食用红薯梗可以补充身体所缺的营养成分，让身体更健康。
2、促进饱腹感
红薯梗富含膳食纤维，可以增加饱腹感，有助于控制食欲，减少进食量。
二、坏处
1、导致长胖
红薯梗中的淀粉含量较高。虽然淀粉是主要的碳水化合物来源，但摄入过多的淀粉可能导致能量过剩，增加体重。
2、增加结石的风险
红薯梗中可能含有草酸，草酸在体内可与钙结合形成草酸钙结晶，增加泌尿系统结石的风险。
需要注意的是，过量食用红薯梗可能导致胃肠道不适，引起腹胀、气胀、腹泻等症状。建议适量食用。
