海参是一种海鲜，具有丰富的营养成分。一般情况下，不能吃海参的人群包括对海参过敏者、孕妇和哺乳期妇女、有消化系统问题的患者等。具体情况分析如下：
1、对海参过敏者
某些人可能对海参或海鲜过敏，过敏反应可能表现为皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难、胃肠不适等。如果对海参过敏，一般要避免吃海参，因为严重的过敏反应可能会导致人体死亡。
2、孕妇和哺乳期妇女
海参虽然富含营养，但可能存在汞和其他重金属含量超标的问题，尤其是养殖环境不良的海参。这些重金属在高浓度下对胎儿和婴儿的发育可能产生不良影响。因此，一般不建议孕妇和哺乳期妇女食用海参。
3、有消化系统问题的患者
海参具有高蛋白和高纤维的特点，对于有消化系统问题的患者来说，如果食用海参，可能导致消化不良、胃部不适或腹泻。
除此之外，还有痛风患者、需要进行手术的患者、脾胃虚寒患者等。如果对是否能吃海参存在疑虑或特殊状况，建议咨询医生，以获得个性化的建议。
