一般情况下，绿茶发霉是不能喝的。
绿茶发霉后，茶叶表面会滋生大量的微生物，茶叶的成分也会发生改变，这时继续食用会对肠胃造成过大的刺激，也会出现身体不适的情况，不利于身体健康，所以绿茶发霉是不能喝的。建议人们将绿茶存放在干燥、通风的环境中，一定程度上可以延长绿茶的保存时间。
绿茶具有一定的营养价值。绿茶中含有丰富的茶多酚，可以清除身体中含有过多的自由基，使得细胞的活性保持在较高的程度，具有一定的延缓衰老的作用。绿茶中还含有一定的维生素，可以调节新陈代谢，维持酸碱平衡，所以适当食用绿茶能够提升免疫力。但是人们不可以食用过多的绿茶，否则绿茶会对神经造成一定的刺激，可能会出现失眠的情况，还有可能引发腹泻、腹痛等肠胃不适的现象。
