蕨菜营养丰富，具有清热解毒、止血降压、解毒利尿的功效，所以很多人爱吃蕨菜。但是作为特殊人群的孕妇能吃蕨菜吗？孕妇吃蕨菜需要注意什么呢？我们今天就来聊聊孕妇吃海带的注意事项。
1、蕨菜的味道清爽可口，对母亲和胎儿双方都比较安全，有助于激发孕妇食欲。此外，孕妇时常吃些野菜还能中和体内的酸性，以维持身体弱碱性的内环境。妈妈吃得越均衡营养，宝宝长得越健康茁壮。
2、野菜营养丰富，与栽培蔬菜比较，蛋白质高20%，矿物质达数十种之多且含量高。以蕨菜为例，铁质为大白菜的13倍，胡萝卜素为其2倍，维生素C为其8倍。至于叶酸，每100克红苋茶含量高达200微克，超过叶酸之冠——菠菜。
3、蕨菜污染减少，味道也佳，可刺激食欲，减轻厌食症，故值得提倡。
4、蕨菜有助于激发孕妇食欲。此外，孕妇时常吃些野菜还能中和体内的酸性，以维持身体弱碱性的内环境。妈妈吃得越均衡营养，宝宝长得越健康茁壮。
总结一下，孕妇怀孕是可以适量地吃一点蕨根的，但是蕨菜属于寒性食物，孕妇还是应该尽量少吃。选择蕨菜的时候要选择绿色，烹饪的时候要趁新鲜做，以免营养流失。
