众所周知，茶是可以提神醒脑的，茶对大脑的好处不止于此。一项新的研究发现，经常喝茶的老年人大脑结构更健康，有助于减缓认知能力下降。由美国领导的一个国际研究小组最近在《美国衰老杂志》上发表文章说，茶叶中的成分可以直接影响大脑各区域之间的联系。经常喝茶有助于大脑抵抗年龄引起的结构变化。
该团队利用36名60岁以上的老人，从2015年至2018年收集他们的身体状况、生活方式和心理健康信息。对其进行神经心理测试和磁共振成像。通过分析他们的认知能力和成像结果，研究人员发现，在25年里每周至少喝茶4次的人，其大脑连接能力高于不喝茶的人，无论是绿茶、乌龙茶还是红茶。
研究人员解释说，例如，当道路规划良好时，车辆和行人的出行效率更高，当大脑区域连接更好时，大脑处理信息的效率更高。研究小组在2017年发现，每天喝茶可以将老年人认知能力下降的风险降低50％。本研究进一步证实了这一结论。研究人员说，饮茶者的大脑可以避免对无效连接的干扰，并有助于减缓认知能力下降。
