很多人都吃过金桔冰糖，那金桔冰糖一般需要熬多长时间呢？金桔冰糖在熬的时候需要将金桔的籽给去掉吗？让我们一起来看看吧。
一般1小时左右。
熬金桔冰糖的时间一般是1个小时左右，其并没有明确的时间限制，具体的还是建议要根据自己的口味喜好来定。如果喜欢吃软一点的金桔冰糖的话，建议熬煮的时间可以稍微久一点，但如果是喜欢吃口感硬一点的金桔冰糖的话，在熬的时候时间就能稍微缩短一点。
看个人喜好。
金桔的籽是可以吃的，籽当中也含有丰富的营养成分，一起熬制食用的话能够起到最佳的营养价值，并且金桔的籽能起到较好的疏肝理气作用。
但是金桔的籽当中含有一种苦味素成分，所以吃起来的口感会偏苦，如果想要熬出来的金桔冰糖口感更好的话，建议在熬之前能够将金桔的籽给去掉。具体放不放还建议要根据个人的口味喜好来决定。
能起到一定缓解咳嗽的作用。
金桔有行气开郁、生津止渴、化痰利咽的作用，而冰糖也具有较好的滋阴清热、润肺止咳功效。因此如果有出现咳嗽症状的话是可以食用一点金桔冰糖的，其能起到一定帮助缓解咳嗽的作用。
但如果食用一段时间金桔冰糖之后咳嗽症状没有得到缓解，并且还有加重的迹象的话，则建议要及时去往医院就诊。
1.首先要将新鲜的金桔放入盐水中浸泡30分钟左右，以除去其表面的细菌；
2.将浸泡好的金桔用清水冲洗干净并沥干水分；
3.用刀朝金桔表面各划出一个口子，这样能更方便出汁，如果要去籽的话可以将金桔切开去籽；
4.再将切好的金桔放入干净锅中，加入适量冰糖并倒入水，水能刚好盖住金桔即可；
5.大火煮开，并且要边煮变搅拌，等金桔被煮烂桔皮呈现半透明症状时即可关火出锅。
