包子和花卷是中国人餐桌上历史悠久的早餐食物，但是现代生活中由于饮食及生活作息不规律，很多人都有了肥胖的烦恼，那么吃包子和花卷会胖吗？
适量吃是不会的。
肥胖是由于长期的饮食结构不合理导致的，长期进食高脂肪、高热量、重油重盐的食物，导致热量的摄入大于热量的消耗，多余的热量就会在体内转化成脂肪，长期下来就会增加肥胖的可能性。
所以任何食物吃多了都会胖，但是只要在整体摄入热量不超标的情况下，吃包子和花卷是不会胖的，建议可搭配一些蔬菜和肉类一起食用，营养会更加丰富。
猪肉馅的包子热量为每100克227大卡，碳水含量30.3克，脂肪含量10克，蛋白质含量7.3克；原味花卷的热量为每100克214大卡，碳水含量45.6克，脂肪含量1克，蛋白质含量6.4克。
从热量上来看包子和花卷的热量相差不是很大，蛋白质含量相差也不是很大，但是包子的脂肪含量却很高，所以如果是减肥期间的话建议吃花卷比较适合，但也要避免调味料添加过多的口味花卷。
1、馅料：可以尽量选择少油的素馅包子，或者实在想吃肉包子的也可以选择脂肪含量较少的牛肉、鱼肉等，相对于猪肉来说热量会低一些。
2、面皮：在面皮的选择上尽量选择用杂粮面皮制作的包子，来代替精细的小麦面粉制成的包子，不仅饱腹时间长，而且营养物质也更加丰富。
3、食用时间：尽量选择在早上或者上午的时间吃包子，上午的新陈代谢快，容易将摄入的热量给消耗掉，而在晚上吃的话不利于肠胃的消化，容易引起脂肪堆积。
可能是低血糖。
因为包子和馒头都是属于小麦面粉经过发酵后制作而成的，酵母会使面团的结构改变，使其变得更加利于消化和吸收。淀粉吸收后会转化为糖分，血糖浓度会快速上升，也会快速下降，当血糖下降后就会感受到饥饿，过低时就可能会出现发抖、头晕等低血糖的症状。
所以在吃包子和馒头的时间要搭配蛋白质和维生素一起吃，或者在饿的时候加一个餐比如吃一个水果或一小把坚果，可以有效缓解饥饿的感觉。
