藜麦这种食材并不是我们中国人发现的，它的产地是来自印加土著，不过近些年在我们国家这种食材也变得比较的常见，而且味道吃起来也非常的不错，那么藜麦什么人不可以吃？
1、藜麦在世界上有着完美食材之称，它是一种适合大多数人群食用的健康食材，生活中那些活动严重肠胃疾病或者患胃溃疡的人就不适合吃藜麦，他们吃藜麦以后肠胃负担会加重，不利于病情恢复并且会让腹痛和腹胀的症状高发，会对身体健康产生不良影响。
2、生活中那些患有低血糖的人群也不适合吃藜麦，因为藜麦中韩方种天然的降糖成本，那些低血糖的人在吃了他以后会让血糖进一步降低，容易让身体因低血糖出现多种的反应，但那些患有高血糖的人群在食用藜麦以后却对身体有诸多好处，能让血糖下降也能预防糖尿病发生。
藜麦是一种易熟而且容易消化的健康食品，它味道清香能为人体补充丰富营养，人们使用它以后能提高身体各器官功能，并能修复体质，也能增强人体免疫力，只有人们正常使用不会出现明显副作用，只有那些特殊体质的人群或者本身患有慢性疾病的人在吃藜麦以后才会出现一些不良反应。
吃藜麦能让人体吸收丰富营养也能预防多种疾病，但大家在吃藜麦时禁止不洗直接煮，因为藜麦表面有一种微毒的成分，如果不经淘洗直接煮熟后食用，会让这种唯独成分进入人体内部，容易对人体多个内脏器官造成伤害时间长以后会还会让很多疾病高发，会对人体健康造成不良影响。
