田七是一种中药材，可以生用也可以熟用，熟用一般就是泡酒，熬粥，或是熬汤，下面来看看田七乌鸡汤怎么做好吃。
原料：乌鸡1只(约1200克)田七15克 红枣8个 陈皮2块 姜2片 盐1/2茶匙 清水2500毫升。
1.将乌鸡的内脏去除，清洗干净，斩成大块。红枣，陈皮洗净备用。
2.把乌鸡放入锅中，倒入清水中，大火煮沸后继续煮2分钟，除去血污后捞出，并用清水冲净鸡肉表面的浮沫。
3.将田七放入结实的碗中，用擀面杖砸碎，装入调料包中，用清水隔着调料包清洗一遍。
4.锅中倒入清水，放入乌鸡陈皮，红枣，姜片和放有田七的调料包，大火煮沸后倒入电砂锅煲炖3小时(或更长时间)以上，食用前加盐调味。
田七乌鸡汤有强心补血、祛瘀止血的功用，能补益身心，神采再现。田七有消肿、止血祛瘀的功用。用乌鸡煲汤有食疗作用，可益阴补血，补而不燥。这样的一道汤品可以有滋补气血的作用，对于身体虚弱啊或者是气血不足等情况有所改善，而且还可以有补虚的效果，可以经常食用，特别是需要滋补的人群。这样的汤品适合体质虚弱的人群可以有促进代谢的作用，还可以提高体质，对于补气养血来说效果不错。
田七炖鸡是用田七、鸡和阿胶作为主要食材制作而成，以有效的帮助人体的血小板减少症和妇女的痛经等问题的解决。作为传统药膳还能够益气养血，对身体的好处是非常多的。
田七的作用是补血益气，胡椒是性情温和的食物能够驱除寒冷和胃部的积食，两者一同煲汤，能够有效地促进身体贫血和脾胃不和的人更好地恢复身体健康。
将适量大枣、三七粉、粳米等一同放入砂锅煮成粥，此粥具有补血止血等多重功效。
1.对于中老年人来说，多食用生田七可以预防心脑血管方面的疾病。
2.如果是心脑血管的患者，服用三七粉可以疏通血管，可以起到一定的辅助治疗作用。
3.对于运动爱好者来说，意外受伤的情况非常常见，此时内服生三七可以活血化瘀，并且消除肿痛。undefined
