甘蔗还可以通便解结，饮其汁还可缓解酒精中毒，甘蔗汁多味甜，营养丰富，被称作果中佳品。
鲜榨甘蔗汁喝不完最好放冰箱保存，冰冻情况下可以保存一周左右，最好现榨现喝口感比较好，不冰冻的话，半个小时左右就会变酸了。
甘蔗汁最好是鲜食，如果在冰箱中保存可以保留几天。甘蔗的营养价值很高，它含有水分比较多，水分占甘蔗的84%。甘蔗含糖量最为丰富，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量达12%。此外，经科学分析，甘蔗还含有人体所需的其他物质，如蛋白质0.2克、脂肪0.5克、钙8毫克、磷4毫克、铁1.3毫克。另外，甘蔗还含有天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等多种有利于人体的氨基酸，以及维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素C等等。甘蔗的含铁量在各种水果中，雄踞“冠军”宝座。甘蔗榨成汁，并不会破坏以上营养成分，并且口感更佳，是不错的选择。
1、将甘蔗清洗干净后，削皮后竖着切为4段，再从中切一刀，把处理好的甘蔗均匀放进专门榨甘蔗汁的机器中；
2、插上电器，扭动开关，看甘蔗量的多少闭关电源；
3、倒出甘蔗汁，即可饮用；
4、鲜榨的甘蔗汁不宜放久，喝不完一定要冷藏。
吃多了就会导致腹痛腹胀，消化障碍等胃肠不适，更会引起血糖急剧升高。
甘蔗还可以通便解结，饮其汁还可缓解酒精中毒，甘蔗汁多味甜，营养丰富，被称作果中佳品。
甘蔗汁性凉，体质虚寒者不宜多饮，若寒咳（痰白而稀）者误饮，病情有可能加重。
