甘蔗是秋冬季节常见的水果，很多人日常都喜欢吃，甘蔗的体积较大，每次都要买一大根，一个人也吃不完，甘蔗能放多久？下面一起来看看吧！
保存得当可以放2-3个月。
甘蔗的成熟期在冬季，温度较低，适宜食物的保存，所以，来年春天也有甘蔗吃，甘蔗的外皮较厚，可以很大程度减缓甘蔗的水分流失，保存甘蔗时，将甘蔗放在避风的常温下保存即可，并注意定期检查，观察有无腐坏变质。
切开的甘蔗常温下只能保存半天左右。
甘蔗中含有大量的水分和糖分，甘蔗削皮后没有了防御系统，很容易受到细菌的污染，导致发霉、变质等现象，而且甘蔗中的水分会逐渐流失，所以，切开的甘蔗最好快速吃完，避免放的时间长了口感不好、营养价值降低的情况。
甘蔗放在冰箱一天为宜。
甘蔗放在常温下极易失水，放在冰箱里面这种情况会减轻很多，冰箱中的温度在4-5度左右，湿度在90%左右，可以减缓甘蔗的失水速度，减缓微生物的生长和繁殖，在保存时最好使用保鲜膜将甘蔗包裹住，防止甘蔗和冰箱中的其他食物串味。
材料：甘蔗、盘子、保鲜膜。
做法：
1、用厨房纸将甘蔗表面的水分擦干净。
2、将甘蔗放在盘子里。
3、用保鲜膜紧密的包裹住甘蔗。
4、将甘蔗放在冰箱冷藏层里面。
