虫草全名冬虫夏草，其中含有多种活性成分，对人体来说具有一定的滋补作用，那虫草有什么功效、作用与禁忌呢？
虫草中含有天冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、组氨酸、甘氨酸等多种氨基酸，而且还含有多糖、维生素以及矿物质，服用后可以为人体补充多种营养物质，促进脾脏细胞的增殖，因此平适当地吃一些虫草的话有调节免疫的作用。
虫草中所含的冬虫夏草素对于葡萄球菌、链球菌、鼻疽杆菌、炭疽杆菌等多种细菌、真菌以及病毒的生长繁殖都有一定的抑制作用，因此对于一些体内有炎症的人群来说也可以适当地吃一些虫草，可以起到抗炎杀菌的作用。
虫草中所含的一些药物有效成分进入到人体之后具有扩张支气管的作用，因此对于一些咳嗽咳痰、久咳不止以及劳咳咯血的人群来说，在生活中可以适当地吃一些虫草，可以起到止血止咳、止喘化痰的作用。
虫草具有镇静安神的作用，服用虫草之后可以降低神经系统的兴奋性，延长大脑的睡眠时间，因此对于一些精神异常兴奋、失眠多梦的人群来说可以在生活中适当地服用一些虫草，可以起到提高睡眠质量的作用。
1、月经期间：虫草服用之后可以促进身体的血液循环，加快身体的新陈代谢，因此对于正处于月经期间的女性来说建议最好是不要服用，以免食用后出现月经量增多或经期延长的情况。
2、阴虚火热：虫草具有很强的滋补性，服用后可以起到补肾精、益虚损的效果，因此对于一些阴虚火旺、容易上火的人群来说建议少吃或不吃，以免服用后出现口干舌燥、大便秘结等上火的症状。
3、儿童：虫草具有一定的雄激素样作用和抗雌激素样作用，而儿童的身体系统尚未发育完全，对于儿童来说是不适合服用的，以免服用后影响到儿童的正常发育。
建议用水煮会比较好。
如果将虫草用开水泡的话，因为水温无法维持较长的时间，因此也无法使虫草中所含的有效成分完全溶解出来，所以建议用水煮会更好一些。
一般来说将虫草放在水中煮6-10分钟左右就可以了，将水喝掉之后再加入新的水重新煮一遍，直至煮出来的水没有颜色了就不需要再煮了，此时再将虫草吃掉就可以了，这样起到的效果会更好一些。
