吃冰淇淋引起的咳嗽可能是食物刺激支气管引起的干咳。具体如下：
吃冰淇淋引起的咳嗽是身体的保护性反射，通常几分钟后症状就会缓解。另外，吃生冷食物要考虑急性上呼吸道感染引起的咳嗽，属于风寒咳嗽。可以服用中成药进行治疗，如板蓝根颗粒、连花清风胶囊等。此外，部分支气管哮喘患者应考虑食物过敏引起的咳嗽，避免食用此类食物，接受积极的抗炎、平喘治疗，有效控制病情。
吃冰淇淋后咳嗽不止。多数情况下是冰淇淋的理化因素刺激造成的。冰淇淋是一种冷冻饮品，因为冷空气可以作为一种物理化学因素，刺激咽喉、气管、支气管的黏膜进行咳嗽。但不排除在吃雪糕的过程中，可能误吸到呼吸道，也可能导致咳嗽。如果是冰淇淋引起的咳嗽，无论是理化因素刺激、冷空气刺激还是呼吸道意外吸入，10-20分钟后都会明显缓解。
吃完冰淇淋后，如果20分钟后还咳嗽，可能是支气管炎症引起的咳嗽，可由病原体感染、过敏或其余因素引起。如果吃冰淇淋后咳嗽的症状在20-30分钟后可以缓解，则不需要特殊治疗。如果你反复咳嗽，你应该请相关医生针对咳嗽的原因采取适当的治疗。
