一般情况下，牛肉和花蛤能一起吃，注意适量即可。具体内容如下：
牛肉是一种比较常见的肉食食品，牛肉味甘、性平，含有丰富的蛋白质以及粗纤维，一般适量的吃牛肉可以起到健脾养胃、增加饱腹感以及促进消化等功效。而花蛤中含有丰富的铁元素以及牛磺酸，适量吃花蛤也对身体有利。牛肉和花蛤中的营养成分没有冲突，所以可以一起吃。一般在日常饮食中可以适量的吃牛肉和花蛤，但是要避免过量，避免加重肠道负担出现不良的消化反应。同时牛肉属于温热性的食品，在吃牛肉时要避免和白酒、板栗以及海螺等食物共同进食，以免出现食物的相克反应，对身体产生不利的影响。同时花蛤也要避免和橘子、芹菜一起吃，以免影响维生素C的吸收，也不利于身体健康。
综上所述，如果患者在食用过程中出现不适，建议及时到医院就诊，以免引起不良后果。
