正常情况下，长期吃米饭和长期吃面条的区别主要在于热量、营养价值、消化力度等方面。但是米饭和面条都可以作为长期食用的主食，可以根据自身情况选择哪种主食。具体内容如下：
1、热量：100g的米饭中含有130左右千卡的热量，而100g的面条中含有286左右千卡。所以长期吃面条会比米饭摄入的热量大，容易导致肥胖，建议适量食用。
2、营养价值：米饭中含有丰富的碳水化合物、蛋白质等营养物质，有助于健脾养胃、补充营养等。而面条中主要的营养成分为蛋白质、脂肪等，有助于增强免疫力、辅助改善贫血等。
3、消化力度：由于面条的主要成分是淀粉，相比于米饭比较容易消化，但吃米饭会有比面条更强的饱腹感。一般建议胃肠功能不太好的人可以多吃一些面条代替米饭作为主食。
