紫葡萄和绿葡萄的营养价值通常一样。
葡萄根据种类不同，颜色、口味、大小可能会存在区别，但含有的营养价值通常一样，虽然浓度存在差异，但一般不存在显著区别。主要成分为葡萄糖，能够达到葡萄总营养成分的10%~30%，其他营养成分还有维生素、氨基酸、矿物质等。能够起到通利小便、降低胆固醇、抗氧化等作用，提高食欲、改善神经衰弱、保护心脑血管。
虽然葡萄口感比较好，但是对于长期腹泻或血糖比较高的人群，不建议大量吃。
