一般情况下，内酯对人体没有害处，内酯本身属于一种添加剂，含有丰富的蛋白质，是无毒无味的，具有一定的防腐、保鲜的作用。
生活中一般会用在豆制品上，例如豆腐脑、豆浆、豆腐干等。常见的葡萄糖内脂在生活中也是广泛食用的，主要来源于含糖量比较高的水果当中，例如经常吃的红枣，椰子，山楂等水果。如果过量的摄入，可能会导致食欲减退、便秘、腹痛等肠道疾病，还有可能会使皮肤出现瘙痒红肿等症状，肝脏不好的人群一般不建议食用，会加重肝脏损伤的风险。
生活中要少吃一些添加剂的食品，多吃一些新鲜的食物，营养均衡，适当锻炼身体，提高免疫力，建议少吃辛辣生冷刺激性食物。
