一般情况下，肠炎患者不能吃辛辣刺激、油腻、生冷等食物，不利于疾病恢复。具体分析如下：
1、辛辣刺激的食物
肠炎患者一般不能吃辛辣刺激的食物，如葱、姜、蒜、辣椒、花椒等，容易使胃黏膜受到刺激，加重肠胃的负担。
2、油腻的食物
同时也不能摄入如烧烤、油炸食品等油腻的食物，会加重恶心、呕吐等症状，使病情更加严重，不利于恢复。
3、生冷的食物
生冷的食物，如西瓜、冰淇淋等，会导致腹部受凉，刺激肠胃蠕动，使肠炎的症状加重，因此也不建议吃。
除此以外，也不建议吃难以消化的食物，如猪肉。建议患者清淡饮食，有助于帮助疾病恢复。
