苦杏仁，为蔷薇目蔷薇科植物。其味苦，微温，有小毒。归肺、大肠经。具有止咳平喘、润肠通便的功效。主要用于治疗咳嗽气喘、胸满痰多、血虚津枯、肠燥便秘等病症。那么，苦杏仁有毒吗？接下来就为大家解答这个问题。
苦杏仁有毒吗
一般来说，苦杏仁是有轻微毒性的。因为苦杏仁中含有苦杏仁甙和苦杏仁甙酶物质，遇水后会产生氢氰酸，则是能够引起中毒的。而氢氰酸这种物质，可以阻断细胞的呼吸链，引起呼吸抑制。适量的食用是不会引起中毒的，如果过量食用可能会出现眩晕、呼吸急促、呕吐昏迷的现象，如果不及时治疗，会引起呼吸衰竭，甚至死亡。建议最好不要过量食用较好。
知识拓展：杏仁的功效与作用
1、止咳平喘
杏仁有止咳平喘的作用。因为杏仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在体内能被肠道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，产生微量的氢氰酸与苯甲醛，对呼吸中枢有抑制作用。从而达到止咳平喘的作用。
2、润肠通便
杏仁有润肠通便的功效。因为杏仁味苦下气，且富含脂肪油。能提高肠内容物对黏膜的润滑作用，因此，杏仁有润肠通便的功效。此外，杏仁中含有丰富的胡萝卜素，可以抗氧化，防止自由基侵袭细胞，因此，杏仁有预防肿瘤的作用。
3、美容养颜
杏仁有美容养颜的作用。因为杏仁中含有丰富的挥发油、维生素B1、B2等物质，可滋润皮肤，改善皮肤血液循环，减少皮肤皱纹，延缓衰老，使皮肤变得红润有光泽。
以上就是关于苦杏仁有毒吗的介绍。苦杏仁是有轻微毒性的。还需注意，有肺结核、支气管炎、慢性肠炎等症状的患者禁用。希望以上内容对您有帮助。
