杏仁是具有中药价值，对于某些疾病有好的治疗作用。杏仁可以用来泡水喝，那么杏仁水有什么功效？
平时人们多喝一些杏仁水，能滋补身体，它含有丰富的植物蛋白和十几种对人体有益的氨基酸，除此以外，它还含有亚油酸，亚麻酸以及维生素以及微量元素元素钾锌硒等营养成分，这些营养被人体吸收以后，能调节血脂，也能滋阴润肺，更能增强人体免疫功能，缓解身体虚弱。
平时多喝一些杏仁水，还能预防心脏病发生，它含有丰富的黄酮类化合物和酚类成分，这些物质可以净化血液，清除血液中的胆固醇和甘油三脂，能增加血管弹性。另外杏仁水还能营养心肌，提高心脏功能，平时经常饮用可以保护心脏，减少心脏病发生。
杏仁水中保留了杏仁的大部分营养，它含有一定数量的天然油脂，这些油脂能润滑肠道，加快肠胃蠕动，促进身体内大便生成和排出，平时经常饮用能清肠排毒缓解便秘。另外杏仁水还是一种低热量饮品，它脂肪含量低，而且它含有的活性成分还能加快体内脂肪燃烧，人们坚持饮用杏仁水也能起到一定的减肥作用。
杏仁味苦，性志文和优秀，都可以入肺经和大肠经，止咳平喘，润肠通便，以及抗炎止痛，都是它药用价值的主要表现，另外，杏仁还能降血脂降血糖，缓解多种心血管疾病的症状。除此以外，杏仁还有明显的驱虫作用，它对人体内的蛔虫和绦虫都有明显的驱除作用。
