一般情况下，维生素A中毒会有呕吐、腹泻、头痛头晕、皮肤干燥、神经异常等症状。具体分析如下：
1、呕吐
长期的过量摄入维生素A，或者是类胡萝卜素，所导致的一种中毒的现象。会造成呕吐、恶心等表象。维生素A中毒患者应立即停止进食维生素A制剂，和胡萝卜等富含维生素A的食物，症状通常在1-2周内即可缓解。
2、腹泻
如果患者的中毒情况比较严重，可能会出现腹泻的症状，还有可能会伴随腹部疼痛的情况。患者需要注意饮食清淡，应多吃膳食纤维丰富的水果和蔬菜，比如苹果、菠菜等，补充体内所需要的营养物质。
3、头痛头晕
维生素A中毒后，会使脑部的神经受到影响，患者容易出现头痛头晕的症状，还有可能会伴随肢体麻木的情况。患者可以在医生指导下，通过按摩、针灸等方式，促进头部血液循环，辅助缓解头疼症状。
4、皮肤干燥
维生素A中毒时，患者的皮肤会变得干燥、粗糙，甚至出现脱屑。这是因为维生素A过量会破坏皮肤的正常代谢和保湿机制，使皮肤失去水分和弹性。患者可多喝水，涂抹保湿产品，可以减轻症状，使皮肤表面变的比较光滑。
5、神经异常
维生素A中毒时，患者常常感到全身无力、疲倦乏力。这是因为维生素A过量会导致神经系统功能紊乱，影响肌肉和神经的正常运作，从而引起乏力。对误服大剂量者须及时送往医院进行治疗，可催吐，洗胃和导泻。
除此之外，维生素A中毒可能还会引起食欲不振、骨骼疼痛等。建议患者在医生的指导下使用维生素A，避免过度使用，若出现维生素A中毒症状，可以到普通内科、全科医学科就诊，进行维生素检测等相应检查。
