有机磷酸中毒症状主要包括毒蕈碱样的症状、烟碱样的症状、中枢神经系统的症状等。
1、毒蕈碱样的症状
毒蕈碱样的症状主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、大小便失禁、多汗、流涕、呼吸道分泌物明显增加、瞳孔缩小、呼吸困难等。
2、烟碱样的症状
烟碱样的症状主要表现为全身肌肉的抽搐、痉挛、震颤，严重时可出现肢体的瘫痪、呼吸肌的麻痹，还可能出现心律不齐、心动过速、血压升高、心慌气短等现象，甚至造成呼吸衰竭，导致死亡。
3、中枢神经系统的症状
中枢神经系统的症状主要表现为头晕、头痛、烦躁不安、言语不清、疲乏无力等，还可能会出现肺水肿、昏迷，严重时会出现呼吸衰竭、脑水肿等症状。
除以上相对常见的症状外，还可能导致局部损害，如过敏性皮炎。有机磷酸中毒后，需要及时前往医院就诊，可以在医生指导下，通过洗胃、血液净化等方法进行治疗。
